味覚の秋到来。秋ならではの食材を使った簡単スイーツを作りました。

暑い夏が終わって、どこからともなくキンモクセイの香りがしてくる秋の始まり。
朝晩は肌寒さむくなり、ちょっぴりセンチメンタルな気持ちなる時期ですね。先週は夏日の日があり、Tシャツにしてみたら、さすがにひんやりしてしまうし、かといってニットを着ると汗ばむし。秋服って難しいです。この時期は、夏服の上から薄手のシャツなど羽織るコーデで過ごすようにしています。

・四角のケーキクーラー / 脚付 / 網台 / 26cm / デコレーション台 / ブラック

さて、先日北海道産のくりゆたか南瓜を見つけたので「かぼちゃのスパイスパウンドケーキ」を作りました。
ハロウィンらしく皮を入れて風味にシナモンのスパイスを入れてみたら、さらに甘い香りが広がり、秋という季節を改めて感じさせてくれました。

・マーブルとゴールド色のカトラリー / 菓子フォーク/ ティースプーン［全6種］

プレートは、Kinto ATELIER TETE(M)プレート18cm ピンクベージュを使用。
ピンクの濃淡の色合いとオレンジ色が相まって食卓を秋色に染めてくれます。何を盛り付けてもおしゃれになるシンプルなお皿が一枚あれば、お客様をおもてなしする時も活躍してくれます。軽くて薄手なのに、食洗機や電子レンジに使える実用性の高さも魅力です。

・温かみのあるフリル 楕円ボウル / Sサイズ / グレー / 17cm［カーベルシリーズ］

この季節は魅力的な食べ物ばかりで..まさに食欲の秋ですね。
短い秋だからこそ、旬の食材を使ってお料理を楽しみたいと思います。