こんにちは。アンカーブリッジ店長の横地です。
いよいよ二十四節気の「大寒」ですね。一年で最も寒さが深まるこの季節は、雪が降ることも多く、
名古屋でも先日雪が降り、路面が凍結していました。
そんな寒さを楽しく乗り切るには、温かいお料理と体を温めることですね。
我が家に「ambai(アンバイ)」の 雪平鍋が仲間入りしてから、
スープや煮物を作る機会が増えました。
ステンレス製は熱伝導率が高く、お料理への火の通りも早いので、忙しい時にも嬉しいアイテムなんです。野菜をゆでる、材料の下茹などにも適していますよ◎
雪平鍋は、素材は熱伝導の良い「アルミニウム」を使用、表面はお手入れのしやすい「ステンレス」を使用した三層鋼なので、熱がムラなく伝わり、煮物やスープがより美味しく出来上がるのも人気の理由の一つです。
お味噌汁やスープ、煮物を作る際も出汁の味が食材にしっかり伝わる機能性の高さに使う度に驚かされます。もしかしたらどのお鍋よりも使いやすさナンバーワンかもしれません！
艶消し仕上げなので、食卓にそのまま出しても絵になる佇まい。
注ぎ口があるので、少し手前に付けることで、注ぎやすいように工夫が施されています。
新しくリニューアルした、「ambai(アンバイ)」の兼用蓋 は、16-20cmに対応している万能サイズなので、一緒に揃えるのがオススメですよ。
つまみには、高級家具で使用される天然木のチークを使用。味のある木目とブラウンの色合いが上品な印象です。
箱付きなので、贈り物にも喜ばれそうですね。
そろそろお鍋を買い替えたいとお探しの方、
ぜひ、「ambai (アンバイ) 」の雪平鍋を試してみませんか？
こちらは我が家のキッチンの様子です。最近、アウトドア用のランタンを災害用にいくつか購入したのですが、明かりが４段階あるのでキッチンで使っています。暖色系の温もりを感じながら、翌日のお弁当の仕込みをしています。調味料やキッチンツールは、手を伸ばせばすぐに取れる位置に配置。
コンパクトに動ける小さなキッチンです。
ウッドのカトラリーは、デザートスプーンとしても使いますが、ドレッシングを作るときや、調味料を取り出す時にも活躍してくれるので愛用しています。いくつか種類を取り揃えておりますので、ぜひ、ご覧いただければ幸いです。
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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