▼書く人：店長 横地
amabro アマブロ レギュラープレート21cm
cutipol クチポール ブルーゴールド デザートフォーク
以前アメリカに住んでいた時に、アメリカは朝ごはんがメインだからと、よくモーニングに連れて行ってもらいました。どのお店も朝6時くらいからオープンしていて、パンケーキ(日本と比べると薄い)、ベーコン、卵、トースト、コーヒーが定番。必ずついてくるくらい主役級の卵。どのようにして調理するか聞かれますね。卵料理の種類も豊富でscrambled eggs(スクランブルエッグ)は、焼き加減の種類もあります。ハード系(Hard scrambled)やソフト(Soft scrambled)。また、Omelet (オムレツ)やSunny side up (目玉焼き)、Poached egg (ポーチドエッグ)、Hard boiled, Soft boiled(ゆで卵)など。一通り試した結果、私はスクランブルエッグ(ソフト)とポーチドエッグが好きでした。週末になると昔を思い出して「アメリカンブレックファースト」作って楽しんでいます。
amabro アマブロ レギュラーマグ REGULAR MUG 250ml
愛知県にはモーニングと呼ばれる朝食文化があります。物心ついた頃から喫茶店＝モーニングが当たり前になっていました。ワンドリンク頼めば、トースト、茹で卵、サラダ、味噌汁がついてきます。なぜ味噌汁？うどんがついてくるお店もあります(笑)。ドリンク代(380円~480円)だけでこんなに豪華な朝ごはんが食べられるので、近所の方はコーヒーチケット(10枚綴り)を購入して、いつもの喫茶店でモーニングしています。
名古屋へお越しの際は、モーニングをぜひ試してみてくださいね。
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