書き手：店長 横地
先日、料理家の方に教えていただいた、たまごサンドを作ってみました。
塩ひとつまみ入れてしっかり溶いた卵を、たっぷりのバターを入れたフライパンにダイブ。箸でクルクル混ぜながら縁から丸めて出来上がり。ポイントは、卵をしっかり溶く、バターを使う、マヨネーズをパンのふちまでしっかり塗る。このポイントを押さえておくだけでふんわり卵サンドが完成しました。
塩ひとつまみでいいんですね。
今まで入れすぎていました。
これから気をつけていこう。
食パンは6枚切りがおすすめだそう。
我が家は4枚切りを買うので半分にカットしました。
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