書き手：店長 横地
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みなさま、こんにちは。
アンカーブリッジの横地です。
夏はシュワシュワしたドリンクが飲みたくなりますね！ 普段ジュースを飲まないのですが、夏になるとコーラが飲みたくなるんですよね。我が家はコーラ好きが多く、毎日飲みたいと言われます。そこで、Youtubuで「クラフトコーラ」を調べていたら材料2つで作れるのを知って早速試してみました。
材料は黒糖とレモンだけ！
材料はこれだけ！
レモン（できれば国産・無農薬のものがおすすめ）4個〜6個
黒糖：300g（お好みで調整OK）
作り方もとってもシンプル
1.レモンをしっかり洗って薄切りにします。
2.消毒した清潔な保存容器に、レモンと黒糖を交互に重ねて入れます。
3.あとは黒糖が溶けてシロップ状になるまで、ときどき瓶をゆすりながら1〜2日ほど待つだけ！
黒糖とレモンを漬けるだけで、おどろくほど簡単に本格的なクラフトコーラが作れちゃうんです。
保存料も入っていないから身体にも優しい
スパイスをいろいろ揃えなくても、黒糖ならではの深みのあるコクとレモンの爽やかな酸味が合わさることで、まるで丁寧に作られたクラフトコーラのような奥深い味わいになるんです。
出来上がったシロップを炭酸水で割れば、しゅわっと爽快な自家製コーラの完成！ お好みで牛乳で割って「コーララテ」にしたり、お湯で割ってホットで楽しむのもおすすめですよ。
保存料も入っていないから身体にも優しくて、子どもから大人まで安心して飲めるのが嬉しいポイント。
レモンと黒糖さえあればすぐに仕込めるので、気になった方はぜひ試してみてくださいね。
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