書き手：店長 横地
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みなさん、こんにちは。アンカーブリッジの横地です。
ここ最近、一気に気温が上がって、少し歩くだけでちょっぴり汗ばむ季節になってきましたね。まさにそんな時期に美味しい「自家製梅シロップ」が完成。 毎日「美味しくなぁれ〜」とびんを揺らしながら、梅がゆっくりシワシワになっていくのを眺めていたのですが……ついに！待ちに待った飲み頃を迎えました。
ベルサのグラスに氷をたっぷり入れてシロップをトクトク……。 そこに冷えた炭酸水をシュワシュワ〜ッと注いで乾杯。くぅ〜〜っ、生き返る美味しさ！！ 梅の甘酸っぱさと爽やかな香りがシュワシュワの炭酸と一緒に喉を通り抜けて、汗も一気に吹き飛んじゃいました。
今のままでも十分美味しいのですが、あと1ヶ月も経てば、もっとコクのあるまろやかなお味になるはず。手作りの梅シロップがあるだけで、これからの本格的な暑さもなんだか乗り切れそうな気がしてくるから不思議です。
「梅しごと」って、仕込む時は少しドキドキするけれど、こうして美味しくなってくれると、毎日の暮らしがちょっとだけ特別に感じられますよね。
みなさんも、暑い日のお気に入りのリフレッシュ方法があれば、ぜひ教えてくださいね。
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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